수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - alleviate : 경감하다, 완화하다인생은 게임이다. 성공자가 되든 실패자가 되든 그것은 당신에게 달려 있는 것이다. -오그 만디노 오늘의 영단어 - semester : 학기, 반학년사람은 세 가지 이름을 갖는다. 양친이 태어났을 때 붙여 주는 이름, 친구들이 우애의 정을 담아 부르는 이름, 그리고 자기 생애가 끝났을 때 획득하는 명성(名聲)의 세 가지이다. -탈무드 오늘의 영단어 - sociological : 사회학의, 사회학상의열 손가락을 깨물어 안 아픈 손가락이 없다 , 아무리 못난 자식이라도 부모로서는 한결같이 소중한 자식이라는 말. 고요히 마음을 가다듬어 동요하지 않음이 마음의 근본이다. -퇴계 이황 어떤 식물도 당신이 물을 주지 않거나 충분한 햇빛을 받지 못하면 시들어 죽고 맙니다. 이것은 기회도 마찬가지입니다. -오그 만디노 The apple in the neighbor's garden are sweetest. (남의 떡이 커 보인다.)